Posted on

Păducelul-planta longevității

viata lunga cu ceai

Păducelul-planta longevității

La Revoluţia Franceză păducelul a fost folosit drept „arborele libertăţii”. între 1789 şi 1792 în Franţa au fost plantaţi pentri 60.000 de plante păducel, fiind ocrotiţi de distrugere ca orice altă plată sacră.

 

 

 

Păducelul-planta longevității este un arbust mare, care poate ajunge la dimensiunile unui arbore mic, de 2-5 metri, este spinos şi are scoarţa netedă, di culoare gri închisă, care în timp se fisurează şi este brăzdată longitudinal către bază, la exemplarele mai vârstnice

 

Fructele sale sunt mâncate de mierle, sturzi, vrăbii, ciori, şoareci şi iepuri.

 

În vechime, fructele au fost consumate şi de către strămoşii noştri din epoca pietrei: au fost regăsite cantităţi notabile de seminţe între resturile preistorice ale aşezărilor lacustre.

 

 

 

În perioade de foamete, din fructele sale se prepara o făină, care se amestec; cu cea de grâu, în timp ce seminţele prăjite erau folosite pentru prepararea unui surogat al cafelei. Din fructe se obţine marmeladă ci proprietăţi astringente, precum şi băuturi fermentate.

 

SIMBOLISM  Păducelul-planta longevității. Emblemă a speranţei imediate la vechii greci.

 

O legendă povesteşte cum Fecioara Măria, după ce a spălat scutecele pruncului lisus, le-a pus la uscat pe o tufi de păducel, care din acea zi, în luna mai se acoperă de flori albe şi imaculate.

 

în Franţa se consideră însă că păducelul este cel care a furnizat coroana de spini pentru martiriul lui Hristos, din această cauză în Vinerea Mare planta geme de durere.

 

Tradiţia spune că planta are puterea să protejeze de fulgere, să apere recoltele şi să gonească broaştele râioase şi şerpii. In unele regiuni, ramurile sale erau utilizate pentru conservarea cărnii şi prevenirea stricării laptelui; tot pentru protecţie se puneau ramuri pe acoperişurile caselor sau grajdurilor, sau pe câmpuri după semănare, dar păducelul se considera că putea proteja în special împotriva forţelor infernului şi a tuturor uneltirilor vrăjitoreşti.

 

Păducelul-planta longevității

 

La Revoluţia Franceză păducelul a fost folosit drept „arborele libertăţii”. între 1789 şi 1792 în Franţa au fost plantaţi pentri 60.000 de plante păducel, fiind ocrotiţi de distrugere ca orice altă plată sacră.

 

Ramurile tinere de Crataegus oxyacantha posedă un tropism electiv pentru inimă, coronare, sistemul cardiovascular,sistemul neurovegetativ şi neurocardiac. Paducelul modifică următorii parametrii:

-Asupra metabolismului proteic: creşte albuminele, reduce hiper-alfa-2, beta şi gama globulinele.

Sănătos și fericit

-Asupra metabolismului lipidic: acţionează uşor şi ambivalent asupra lipoproteinelor şi are acţiune modestă asupra coleslerolului.

-Asupra coagulări:: posedă o acţiune trombofilică importantă

-Asupra mielogramei: determină o creştere uşoară a granulopoezei prin intermediul stimulării mieloblastice.

 

INDICAŢII  Păducelul-planta longevității

 

Ramurile tinere de păducel întăresc sistola prin creşterea forţei de contracţie a inimii, provocând o încetinire a bătăilor cardiace; reglează tonusul simpatic, producând vasodilataţie coronară şi are proprietăţi antispastice.

 

Principalele indicaţii clinice sunt:

-Sindrom neurocardiac cu anxietate precordială „sine materia” tip angină toracică. Acţiunea sa este notată asupra fazei de repolarizare a electrocardiogramei, unde corectează traseul ST.

– Hipertensiune arterială, cu alterări ale frecvenţei cardiace

-Inima senilă cu uşoară hipertensiune senilă

–  Inima senilă care nu necesită încă digitalice

-Cordul gras

-Alterări ale frecvenţei cardiace: tahiaritmie

-Alterări ale ritmului cardiac: aritmie extrasistolică, palpitaţii etc

-Forme uşoară de tulburări bradicardice ale ritmului cardiac

-Forme uşoare de extrasistolie ventriculară cu ritm de bază bradicardie

Păducelul-planta longevității

Ceai de PADUCEL – Crataegi folium

-Senzaţie de angoasă şi opresiune în regiunea cordului

-Angină pectorală (stadiile I şi II), precordialgii şi tulburări nevrotice funcţionale tip angină pectorală

-Acţiunea asupra ECG este notabil

-Insuficienţă cardiacă la debut

-Insuficienţă cardiacă post-infecţioasă (H.Reckeweg)

-Miocardioangioscleroză şi cord senil

-Stadii iniţiale ale insuficienţei cordului stâng

-Forme uşoare ale insuficienţei prin supraîncărcarea cordului drept

-Scăderea capacităţii funcţionale cardiace corespunzător stadiilor I-II NYHA

-Sechele ale infarctului miocardic

-Fibroză miocardică (H.Reckeweg)

-Scleroză coronariană (H.Reckeweg)

-Miocardite, miocardoze şi endocardite

–  Eretism cardiac tip anxios sau basedowian

-Anxietate (cu Tilia tomentosa)

-Insomnie cu eretism cardiac

–   Insomnia cardiopatului

-Astm cu dispnee continuă de tip intrinsec non alergic

-Pentru susţinerea circulaţiei sanguine la cardiopaţi în afecţiuni febrile

-Tulburări la menopauză: palpitaţii, insomnie, acufene şi vertijuri

-Tulburări circulatorii la obezi

-mugurii de păducel acţionează foarte bine şi timpîndelungat asupra bolilor degenerative şi cordului senil

-Activitate citostimulatoare generală (Klatt)

Favorizează longevitatea.

 

 

 

Bibliografie : Compendiu de gemoterapie clinica, Autor: Fernando Pitera

 

Sanatos si fericit –autor Iuliana Barbu

Posted on

CONOPIDA IN DISCHINEZIA BILIARA

mancare sanatoasa

CONOPIDA IN DISCHINEZIA BILIARA

Supa de conopidă -o adevarata delicatese

Ingrediente: 1 conopidă, 1 l lapte, 150 g smântână, 100 g unt sau unt clarifiat, 50 g făină, sare, pătrunjel verde, 1,5 l apă, lămâie.

Mod de preparare:

Se curăţă conopida şi se desface în bucăţele, se spală şi se pune la fiert în apă rece sau cu sare, o ceşcuţă de lapte şi câteva picături de lămâie.

După ce a fiert se trece prin sită.

Separat, se topeşte untul, se presară făina, se stinge cu laptele şi se subţiază cu zeama în care a fiert conopida.

Se adaugă conopidă pasată. Se potriveşte cu sare. Supa se serveşte cu smântână şi cu pătrunjel verde tăiat verde fin presărat pe deasupra.

Budincă de conopidă

Ingrediente: 1 conopidă, 2 linguri bulion, 150 g caşcaval ras, 100 g unt sau unt clarifiat, 1 linguriţă zahăr invertit, sare, piper.

Mod de preparare: se fierbe conopida în apă cu sare, se pasează pentru a obţine un piure.

Separat, se pune într-o cratiţă bulionul cu o cantitae dublă cu apă. Se adaugă sare, piper, zahăr (opţional) şi 50 g unt. Se fierbe circa 5 minute.

Se amestecă conopida cu restul de unt (50 g), 2/3 din brânza rasă (caşcaval) şi bulionul şi se pune într-o cratiţă unsă. Se acoperă cu caşcaval şi se lasă la cuptor circa 15 minute. Se serveşte caldă.

Clătite cu conopidă

Ingrediente pentru clătite:

300 g făină, 3 ouă, 200 ml lapte sau sifon, 200 ml ulei, sare, coajă rasă de lămâie. Pentru umplutură: 1 conopidă mare, 100 g unt sau unt clarifiat. Aluatul: Se amestecă ouăle cu făina, laptele, coaja de portocală şi puţină sare.

Aluatul obţinut se subţiază cu sifon până la consistenţa unei smântâni subţiri. Se lasă două ore la rece. Se amestecă din nou şi dacă aluatul s-a îngroşat se subţiază cu puţin sifon şi se mai adaugă puţin ulei.

Mod de preparare: Uleiul se înfierbântează şi se păstrează cald cât timp se prăjesc clătitetel.

Se pune o linguriţă de ulei şi se înfierbântează bine. Se toarnă aluat în tigaie atât cât să se întindă într-un strat subţire.

Se pune tigaia la foc potrivit. Clătita se va umfla şi va creşte. După ce s-a prăjit pe o parte se întoarce şi pe cealaltă şi se prăjeşte.

Se scoate şi se aşază pe o farfurie. Se repetă operaţia până se termină aluatul. Clătitetele se aşază una peste alta şi se ţin la cald.

Umplutura: Conopida se desface în bucăţele mici, se pune într=-o cratiţă cu untul şi se dă la cuptor.

După ce s-a înmuiat şi a căpătat o culoare aurie se scoate şi se umplu clătitele. Se pot amesteca, dacă dorim, şi cu un mărar verde tăiat fin sau alte condimente, după gust. Se servesc calde.

Conopidă cu caşcaval

Ingrediente: 1 conopidă mare, 250 g caşcaval ras, 50 g unt, sare, mărar verde tocat fin. Mod de preparare: Se desprinde conopida în bucheţele mici şi se fierbe în apă cu sare.

Se aşază într-o cratiţă pentru cuptor unsă cu unt. Se presară cu caşcaval ras şi se stropeşte cu unt topit. Se lasă circa 10 minute în cuptor şi se serveşte caldă cu mărar presărat deasupra.

Conopidă cu brânză de burduf

Ingrediente: 1 conopidă mare, 200 g brânză de burduf, 200 g smântână, 50 g unt sau unt clarifiat.

Mod de preparare: Se desprinde conopida în bucheţele mici şi se fierbe în apă cu sare.

Se aşază într-o cratiţă pentru cuptor unsă cu unt. Se presară cu puţin ;piper. Smântâna se amestecă cu brânza şi untul până se omogenizează şi se toarnă peste conopidă. Se lasă la cuptor circa 20 de minute. Se serveşte caldă.

Conopidă la cuptor

Ingrediente: 1 conopidă mare, 100 ml lapte, 100 g smântână, 50 g unt sau unt clarifiat, 30 g făină, 1 ou, 1 lingură pesmet, 50 g caşcaval ras, sare, piper, mărar verde tăiat fin.

Mod de preparare: se desprinde conopida în bucheţele mici şi se fierbe în apă cu sare.

Se scurge şi se aşază într-o cratiţă pentru cuptor unsă cu unt. Separat, se face un sos alb din unt, făină şi lapte (Se topeşte untul la foc moale după care se încorporeaxă făina).

După încorporarea făinii se amestecă la foc cu laptele, adăguând puţin câte puţin şi amestecând pentru a nu se forma cocoloaşe.

Sosul este gata când se dezlipeţte de pe fundul vasul în care a fiert şi are consistenţa unei smântâni goarse.

La sosul astfel pregătit, se adaugă gălbenuşul de ou, albuşul bătut separat spumă şi smântâna.

Se potriveşte de sare şi pier şi se toarnă peste conopidă. Se presară pesmetul şi caşcavalul ras.

Se stropeşte cu unt şi se lasă la cuptor până se rumenesc bine. Se stropeşte cu unt şi se lasă la cuptor până se rumenesc bine. Se serveşte caldă cu mărar verde presărat deasupra.

Conopidă gratinată

Ingrediente: 1 conopidă mare, 50 g smântână, 100 g unt sau unt clarifiat, 50 g făină, 5 linguriţe hrean ras, sare, piper.

Mod de preparare: Se desprinde conopida în bucheţele mici şi se fierbe în apă cu sare.

Separat se face un sos picant cu smântână (se topeşte untul la foc moale, după care se încorporează făina. Se lasă să fiarbă 2-3 minute amestecându-se în continuu să nu se prindă.

Se adaugă smântâna). Conopida se pune într-un vas uns cu unt. Se toarnă deasupra sosul, se presară bucăţele de unt şi se pune la cuptorul fierbinte circa 5-6 minute. Se serveşte caldă imediat după ce a fost scoasă din cuptor.

Conopidă pane

Ingrediente: 1 conopidă mare, 4 ouă, 100 g făină, 100 g pesmet, 200 ml ulei, sare, piper.

Mod de folosire: Se desprinde conopida bucheţele mici şi se fierbe în apă cu sare.

Se scurge şi se lasă să se răcească.

Se tăvăleşte prin făină, ouă bătute, pesmet şi se prăjeşte în ulei fierbinte. Se serveşte presărată cu caşcaval ras.

Conopidă cu roşii

Ingrediente: 1 conopidă mare, 30 g roşii, 100 g unt sau unt clarifiat, 100 ml lapte, 100 g smântână, 50 g brânză de burduf, 50 g caşcaval ras, 50 g făină, 2 gălbenuşuri.

Mod de preparare: Se desprinde conopida în bucheţele mici şi se fierbe în apa cu sare.

După ce s-a înmuiat, se scoate, se scurge şi se aşază într-o cratiţă. Printre bucheţelele de conopidă se presară feliile de roşii decojite şi fără seminţe. Se pudrează cu sare.

Separat se face un sos dintr-o lingură de unt sau margarină, una de făină şi laptele bătut cu gălbenuşurile.

Se răstoarnă peste conopidă şi se dă la cuptor.

După 10 minute se adaugă smântâna şi se lasă la cuptor încă 20 de minute.

Se scate din cuptor şi se pune untul rămas, tăiat în bucăţele, brânza de burduf şi caşcavalul ras. Se dă din nou la cuptor câteva minute. Se serveşte caldă.

Retete adunate si testate de prietenii Farmacia Naturii

Pofta Buna !

 

Posted on

Vitamine si minerale din plante

cum sa fii sanatos

Vitamine si minerale din plante .Plantele medicinale sunt un bun tratament pentru ca ele contin multe minerale si vitamine necesare organismului uman atunci cand este slabit.

Vitaminele

Vitamina A mareste imunitatea, imbunatateste vederea, previne bolile de piele si este necesara pentru cresterea oaselor.

Mai mult, are un aport important in formarea si cresterea danturii, dar ajuta si la incetinirea procesului de imbatranire.

Sursele naturale de vitamina A sunt lucerna, menta, coada calului, lamaia, trandafirii, salvia, violetele, urzicile, ovazul.

Aceste plante medicinale mai contin si riboflavina sau vitamina B, care ajuta la formarea celulelor rosii, este foarte importanta pentru cresterea parului, a unghiilor, dar previne si trateaza si cataracta.

Foarte importanta in procesul de crestere este vitamina B1, care mai are rolul de a mari capacitatea de concentrare, intareste sistemul imunitar, elimina stresul si imbunatateste digestia. Plantele bogate in vitamina B sunt: lucerna, musetelul, brusturele, schinduful, ardeiul rosu, frunzele de zmeura, trifoiul si salvia.

Vitamine si minerale din plante

Pentru anemici, vitamina B12 continuta de lucerna, alga marina sau hamei este cel mai bun tratament. Iar vitamina C va este recomandata daca aveti imunitatea scazuta, va simtiti obositi, slabiti si nu aveti pofta de mancare. Ardeiul rosu, ovazul, trandafirii, frunzele de zmeura, brusturele sau macrisul pot fi alegerile cele mai bune. Mai mult, aceste plante pot ajuta la prevenirea cancerului si la depasirea starilor tensionate.

Estentiala pentru absorbtia calciului si fosforului, vitamina D este foarte importanta pentru sistemul osos. Ajuta la buna functionare a glandei tiroide, previne cancerul si creste imunitatea organismului. Coada calului, lucerna, urzica si patrunjelul sunt cele mai sigure surse de vitamina D.

Vitamine si minerale din plante

Vitamina E este un puternic antioxidant, previne cancerul si afectiunile cardiovasculare, dar are un rol important si in reproducere, asigurand functionarea normala a glandelor sexuale. Este foarte importanta in prevenirea deteriorarii celulare si ajuta la reducerea tensiunii arteriale.

Sursele medicinale sunt papadia, urzicile, zmeura, trandafirii si lucerna.

 

Calciul preluat din alimentatie ajuta la intarirea structurii osoase, a danturii si a ritmului cardiac.

Previne crampele musculare si poate fi preluat din ardeiul rosu, musetel, cicoare, lamaie, menta, patlagina, violete sau ovaz.

Cromul este vital pentru sintetizarea glucozei si a metabolismului colesterolului, grasimilor si proteinelor, mentine un nivel normal al tensiunii arteriale, dar si al glicemiei.

Vitamine si minerale din plante

Poate fi preluat din coada calului, lemnul dulce, trifoi, coada soricelului.

Cuprul are proprietatea de a transforma fierul din alimentatie in hemoglobina. Este foarte important pentru oasele sanatoase si articulatii, iar cea mai bogata sursa medicinala de cupru este coada calului.

Vitamine si minerale din plante

Fierul este esential pentru metabolism. Carentele acesei minerale conduc la anemii, iar pentru prevenirea lor cele mai potrivita plante medicinale sunt uva ursi, musetelul, cicoarea, fenelul, coada calului, lamaia, lemnul dulce sau algele.

Vitamine si minerale din plante

Magneziul previne deteriorarea tesuturilor si este un bun tratament impotriva pietrelor la rinichi.

Poate fi preluat din ovaz, zmeura, menta, musetel, lucerna, salvie sau lemn dulce.

Bibliografie : Dr.ing. Iuliana Barbu Sanatos si Fericit

Posted on Lasă un comentariu

8 condimente miraculoase

8-componente-miraculoase-pentru-un-corp-sanatos-si-o-minte-agera

http://www.dreamstime.com/-image242784908 condimente miraculoase

Cele 8 condimente minune sunt  Piper Negru, Turmeric, Ghimbir, Chili, Busuioc, Cardamom, Cuisoare, Usturoi. Aceste condimente sunt bogate in elemente care actioneaza in mod benefic cu o forta remarcabila. Se adaugă de preferat la servirea mâncărurilor, după gust. Condimentele pot fi procurate separat, însă le găsiţi şi amestecate, în Condimentul ANTIINFLAMATOR Farmacia Naturii.

8 condimente miraculoase

Piperul negru

piper-negru-seminteFolosit in trecut ca moneda de schimb si oferit zeilor drept jertfa, piperul este unul din cele mai populare condimente si este disponibil pe tot parcursul anului.

  • Piperul negru stimuleaza descompunerea celulor grase, reduce continutul de grasimi mentinandu-va supli si oferindu-va energie.
  • Piperul negru este de ajutor in cazurile de tuse, raceli si amelioreaza simptomele sinuzitei.
  • Extractele de piper sunt utile pentru persoanele care doresc sa renunte la fumat si diminueaza simptomele de sevraj.
  • Un alcaloid ce se gaseste in piper si este numit piperina este responsabil cu amplificarea biodisponibilitatii unor substante nutritionale sau medicamente si are de asemenea, proprietati anti-cangerigene

8 condimente miraculoase

TURMERICULturmericul-verde-pulbere

Acest condiment minune are peste 500 de beneficii si distruge celulele canceroase!

  • distruge cancerul rezistent la medicamente
  • protejeaza impotriva bolilor cauzate de iradiere
  • reduce nivelul inflamatiilor din organism
  • protejeaza impotriva toxicitatii metalelor grele
  • previne si suprima boala Alzheimer

8 condimente miraculoase

Ghimbirulghimbirul-verde-pulbere

  • Ghimbirul are efecte analgezice puternice
  • Scade nivelul colesterolului rău
  • Reduce inflamaţiile articulare şi durerile reumatice
  • ameliorează simptomele supărătoare ale afecţiunile respiratorii: alergii, astm

Chili, ardei cu puteri miraculoase!chili-ardei-iute-verde

  • Contine capsaicina (o substanta care ucide celulele canceroase), vitamina C si A.
  • Stimuleaza circulatia sangelui, are proprietati antibacteriene si sudorifice.

Busuiocbusuioc-bio

  • Remediu pentru foarte multe afectiuni cum ar fi balonarile, gripa, raceala, bronsita acuta si cronica, durerile de cap, sinuzita, ulcerul gastric, infectiile urinare, anorexia, diareea sau colita de fermentatie.
  • Datorita uleiului volatile stimuleaza digestia, calmeaza colicile si combate greturile si varsaturile.

Cardamomcardamom-verde-seminte

  • stimulent nervos
  • un antitoxic eficient
  • tratarea durerilor de stomac, a dizenteriei, a constipatiei si a altor probleme digestive
  • rol  protector impotriva formarii pietrelor la rinichi si a celor biliare

Cuisoare

  • Sunt folosite ca antifungic, agent antibacterian, antiseptic şi analgezic.Cuisoare
  • Sunt bogate în antioxidanţi şi sunt o excelentă sursă de mangan, de acizi graşi omega-3, vitamina K, vitamina C, calciu, magneziu şi fibre.
  • Cuişoarele conţin o cantitate importantă dintr-un compus activ numit eugenol, care a făcut subiectul a numeroase studii de prevenire a toxicităţii produse de poluanţii din mediu (precum tetraclorura de carbon) si studii privind prevenirea cancerului tractului digestiv sau a inflamaţiilor articulaţiilor.

Usturoiul

  • Usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural cunoscut sub forma de aliment pur.Usturoi
  • Usturoiul contine aliin, o substanta fara miros, care prin presare  si macinare se transforma in aliicin, care produce mirosul specific de usturoi.
  • Contine  minerale  ca magneziu, calciu, fosfor, iod, selenium, zinc, acid silicic, precum si vitaminele A, B1 si B2. Este eficient impotriva streptococilor
  • Germaniul nutritiv, cu efect anticancerigen dovedit, face parte dintre ele. De fapt, usturoiul este una dintre cele mai bogate surse de germaniu si seleniu organic (vital in prevenirea bolilor de inima si a multor forme de cancer).
  • Usturoiul contine ajoena, o substanta care „dilueaza” sangele, astfel prevenind cheagurile potential periculoase.
  • Usturoiul are peste o suta de compusi ai sulfului cunoscuti. Acesti compusi ajuta la reducerea tensiunii si a nivelului de zahar din sange, alunga astmul si bronsita, imbunatatesc circulatia si functiile inimii, previn cancerul si ajuta organismul sa se debaraseze de toxinele periculoase.

Atentie, sunt si unele contraindicatii !

Asemeni multor alimente şi condimente benefice pentru sănătatea oamenilor, trebuie consumate cu moderaţie şi precauţie.

  • Au un gust iute şi pot afecta starea de sănătate sau de confort (usturime). Odată ajunse în zona ochilor, pot provoca senzaţii de arsuri sau iritaţii.
  • Pacienţii care suferă de afecţiuni gastro-intestinale trebuie să evite consumul de condimente iuţi. Chiar şi la persoanele sănătoase mai sensibile, pot provoca iritaţii gastrice.
  • În cazul gravidelor, corpul este deja sensibil la condimente, astfel că se recomandă evitarea acestora. Aroma şi gustul uşor iute se transferă şi în laptele matern.
  • Persoanele care urmează un tratament cu anticoagulante trebuie să le consume cu precauţie şi sub indicaţia medicului.

[prima_products_with_skus title=”Condimentaţi-vă mâncarea cu SĂNĂTATE!” skus=”MP01-01, MP02, MP09, MP15″ numbers=”12″ columns=”4″ orderby=”sku” image_width=”150″ image_height=”150″ image_crop=”yes” product_saleflash=”yes” product_title=”yes” product_price=”yes” product_button=”yes”]

Dăruiţi un plus de sănătate celor dragi!

Posted on Lasă un comentariu

Reduceri la produsele Farmacia Naturii

Reduceri la produsele Farmacia NaturiiDARUIRE

 „Bucuria de a dărui“

Reduceri la produsele Farmacia Naturii

Consumul de ceai crește activitatea sistemului imunitar, calmează durerea, reduce inflamațiile și are efect antiviral și antioxidant. Naturiștii recomandă utilizarea ceaiului pentru a trata infecțiile tractului urinar, candidoza, infecțiile urechii, micoza, sinuzita, rinita alergică și vindecarea rănilor. Ceaiul combate virusul herpes, răceala și gripa și neutralizează bacteriile.

Reduceri la produsele Farmacia Naturii

Ceai de detoxifiere ECODETOX 150g

Pernutele terapeutice din plante – Farmacia Naturii

Reduceri la produsele Farmacia Naturii

Pernuţa cu plante antigripală MIJLOCIE (300g)

Datorita uleiurilor esentiale continute in plantele din compozitie au puterea de a inhiba sau distruge o gamă largă de microbi și ciuperci dăunătoare ,absoarb toxinele și microorganismele dăunătoare. și permit bacteriilor utile din corp să se multiplice.

Pentru a preveni îmbolnăvirea, trebuie să adăugăm aceste ingrediente în alimentația si folosinta noastră zilnică. 

DESCRIERE ACTIVITATE  FIRMA

Farmacia Naturii ,desfasoara activitati in domeniul  cultivarii si cercetarii  plantelor medicinale ,procesarii si comercializarii.

Firma cultiva plantele in Comuna Pancesti ,judetul Bacau si recolteaza plante medicinale din flora spontana tot  de pe teritorul acestei comune ,care are un relief foarte variat:ses ,deal ,lunca a Siretului,paduri ,fanete. Utilizeaza si imita toate procesele si etapele naturale ale unui ecosistem.

Procesarea se face in comuna Margineni Jud Bacau .

Firma are doua magazine proprii in orasul Bacau si o Ceainarie .

Activitatea desfasurata este de  tip  MICA INTREPRINDERE in care majoritatea activitatilor sunt facute cu ajutorul angajatilor si a familiei.

Majoritatea actiunilor  din lantul tehnologic sunt  facute manual respectand astfel principiile ecoagriculturii de a interveni  cat mai putin in structura produsului obtinut.

Ceaiurile ecologice sunt ambalate vrac si livrate ,la cerere catre magazine partenere din tara prin intermediul postei Romane sau postei rapide.

La unitatea de procesare se ambaleaza din ceaiurile ecologice si Perne terapeutice  in saculeti din bumbac .

Firma Framacia Naturii colaboreaza cu Producatorii din zona pentru a le acorda consultanta in domeniul ecologiei .

Desfasoara proiecte de cercetare in parteneriat cu  SCDL Bacau,SCD SECUIENI ,Institutele Agronomice Iasi,Bucuresti,Cluj

Participa la targuri de profil in tara .

Este membra a ONG.: BIOMOLD ,PRIETENII PAMANTULUI,BIOTERA .

Comenzi rapide -0234/537346,0728970915

La orice comanda veti gasi in colet un cadou surpriza!

 

 

 

Posted on Lasă un comentariu

Regimul Oshawa- Dieta pentru vindecare

Regimul Oshawa- Dieta pentru vindecare  Regimul Oshawa,

 

George Oshawa, pe numele său adevărat Yukikazu Sakurazawa este fondatorul dietei macrobiotice. Alimentaţia macrobiotică mai este denumită şi arta longevităţii şi a reîntineririi, deoarece dieta macrobiotică este de fapt un mod de viaţă, în armonie cu natura şi cu mediul. De-a lungul anilor, ea a fost folosită pentru a vindeca unele boli, inclusiv cancerul.

Dieta macrobiotică creată de George Oshawa se bazează pe conceptul oriental de energii complementare yin şi yang – două forţe opuse, dar complementare care guvernează toate aspectele vieţii. Pentru a menţine un echilibru natural şi armonia întregului corp, cele două energii trebuie să fie echilibrate, reinstaurarea acestui echilibru având ca efecte vindecarea, detoxifierea şi echilibrarea fluxurilor de energie din corp.

Oshawa a pus bazele unui sistem de dietă de 10 zile în care se consumă cereale Yang precum grâul, orezul, orzul, ovăzul, secara, meiul şi hrişca. Prelucrând aceste cereale la minim pentru a păstra principiile active cât mai puternice, cura macrobiotică are efecte extraordinar de benefice asupra sănătăţii, cunoscut fiind faptul că însuşi George Oshawa s-a vindecat la vârsta de 19 ani de tuberculoză, folosindu-se de aceste principii ale dietei macrobiotice.

Dieta Oshawa se ţine timp de 10 zile şi poate fi reluată după o pauză de 3-5 zile. Aceasta dietă extraordinară este atât simplă cât şi puţin costisitoare.

În ce constă regimul Oshawa nr. 7?

Regimul Oshawa nr. 7 este cel mai eficient regim indicat de doctorul George Oshawa, având efecte de reechilibrare şi vindecare în aproape toate bolile, inclusiv a cancerului. Regimul prevede ca pe o durată de 10 zile să se consume numai următoarele cereale Yang: grâu, orez, hrişcă şi mei, în orice combinaţie sau proporţie dorim, fierte sau coapte, singurul condiment admis fiind sarea grunjoasa. În cazul unor boli severe se recomandă perioade de regim succesive (mai multe grupe de câte 10 zile), cu o pauză de 3- 5 zile între două grupe, în timpul acestor pauze putând fi consumate şi alte alimente, de preferinţă tot yang, usor de digerat, dar foarte nutritive. Regimul se repetă până când se obţine efectul dorit, adică eliminarea definitivă a bolii sau a dezechilibrului.

Atragem atenţia asupra faptului că în timpul celor 10 zile de regim nu trebuie să se consume decât grâu, orez, hrişcă şi mei şi absolut nimic altceva! Se admite doar sarea grunjoasă ca şi condiment, iar ca lichid trebuie să se consume doar apă, de preferinţă cât mai pură. Cerealele respective este foarte bine să fie integrale, dar se poate consuma din când în când și orez alb. Grâul să fie cumpărat din piață de la țărani, nu din supermarket si pe cât posibil din culturi în care nu s-au folosit îngrășăminte chimice.

Cerealele se pot prepara în orice combinaţie sau proporţie dorim: fierte, coapte, măcinate, sub formă de terci (ca mămăliga) sau turtiţe . Se pot mânca în orice cantitate, de preferință cât mai mult, repartizate în mai multe mese pe zi.

Băuturile răcoritoare, fresh-urile, cafeaua şi chiar ceaiul sunt interzise pe toată perioada de regim Oshawa.

Numai în cazuri excepţionale, se poate consuma macerat de busuioc, iar în cazul în care urmăm un tratament naturist, remediile prescrise de medic se pot lua in paralel cu regimul Oshawa.

Efectele extraordinare ale regimului Oshawa

Regimul Oshawa, ţinut cu stricteţe, înlătură aproape orice boală, chiar și unele aparent incurabile, acţiunea  regimului Oshawa fiind aproape miraculoasă.

Studii medicale realizate la universități din USA au arătat că regimul Oshawa scade cantitatea de radicali liberi din sânge, ceea ce îl face extrem de eficient în tratamentul cancerului și în eliminarea oricăror tumori în genere. Regimul are ca efect imediat o limpezire şi o claritate considerabilă a minţii, digestia devine mult mai bună, iar secreţiile hormonale sunt reglate. Tenul devine curat şi luminos, ochii vii şi strălucitori, iar forţa şi pofta de viaţă sunt mult amplificate. În urma acestui regim, este îmbunătăţit controlul asupra energiei vitale şi al celei sexuale, ajutând la vindecarea impotenţei.

Cele patru cereale consumate în timpul regimului Oshawa sunt foarte hrănitoare, sănătoase şi ele conferă energie pe tot parcursul zilei. De altfel, majoritatea celor care au ţinut regimul Oshawa mărturisesc că, încă, din primele zile de regim, au simţit o creştere a nivelului de energie şi a poftei de viaţă. Persoanele supraponderale vor fi foarte bucuroase să constate cum acest regim nu le normalizează doar greutatea, ci le armonizează şi forma corporală, rezistenţa la temperaturi extreme cald-rece se amplifica, iar secreţiile rezultate în urma transpiraţiei se reduc şi au un miros mai puţin intens.

Un efect important al acestui regim este şi acela că ajută la diminuarea poftelor şi a diferitelor dependenţe  alimentare mai mult sau mai puţin nesănătoase. Este posibil (dar nu obligatoriu) ca în primele 2-3 zile să ne confruntăm cu anumite pofte, însă acestea dispar pe măsură ce continuăm regimul. Chiar şi unele dependenţe psihice sunt eliminate. Aceasta deoarece acest regim amplifică autocontrolul mental şi chiar fizic.

De asemenea, se poate ca la debutul acestui regim să apară, la unele persoane care au acumulat multe toxine de-a lungul vieţii, reacţii fiziologice mai neplăcute, datorate purificării intensive şi a dezintoxicării masive a corpului. Continuând însă cu perseverenţă acest regim, aspectele neplăcute vor dispărea destul de repede, toxinele vor fi eliminate din organism, iar condiţia fizică, psihică și mentală va fi mult îmbunătăţită. Este recomandat chiar şi persoanelor sănătoase să recurgă la cel puțin două astfel de regimuri Ohsawa (de câte 10 zile) pe an, pentru o reîmprospătare şi o purificare generală a organismului.

Este indicat ca pentru acest regim să fie realizată o scurtă perioadă de pregătire, mai ales dacă este prima oară când ținem regimul Oshawa şi în special în cazurile în care se trece direct de la o alimentaţie bogată în carne, prăjeli, dulciuri, cafea şi băuturi carbogazoase la o alimentaţie bazată doar pe 4 feluri de cereale. Această pregătire este bine să se facă înainte cu o săptămână de a începe regimul, perioadă în care se va reduce consumul de carne, prăjeli, dulciuri şi mâncăruri grele.

De asemenea, este foarte importantă perioada care urmează imediat după încheierea celor 10 zile de regim Oshawa. Aceasta este numită „perioada de reacomodare”. Sub nici o formă nu se va trece brusc la o alimentație grea bazată pe carne sau chiar lactate. Trecerea se va face foarte lent, introducând în primele 2-3 zile în special fructe, supe ușoare din legume, legume fierte sau gătite la aburi şi ceaiuri. După aceste 2-3 zile se va trece gradat la alimentația uzuală, dar recomandarea este să se păstreze o alimentaţie sănătoasă, bazată pe fructe, legume şi cereale, pentru a beneficia din plin de efectele acestui regim excepţional.

Foarte importantă este readaptarea organismului la multitudinea de nutrienţi întâlniţi în diferitele alimente consumate. În etapa următoare, după ce corpul s-a purificat, trebuie consumate alimente cât mai pure şi hrănitoare, pentru refacerea şi regenerarea organismului după cura de purificare. De regulă, în această etapă se consumă alimente energizante, uşor de asimilat şi bogate în vitamine şi minerale naturale; exemple de asemenea alimente ar fi: cerealele integrale, mierea, polenul, fructele şi legumele proaspete, condimentele aromatice, leguminoasele şi seminţele oleaginoase (nuci, migdale, susan etc.).

Reţete pentru regimul Oshawa

Pe lângă grâul, orezul, hrişca sau meiul preparate simplu prin fierbere în apă cu sare, se mai pot consuma şi următoarele combinaţii:
– orez fiert împreună cu făină de grâu, hrişcă sau mei coapte;
– grâu fiert împreună cu făină de orez copt;
– hrişcă fiartă împreună cu făină de grâu copt;
– hrişcă fiartă împreună cu făină de hrişcă.

Se pot prepara, de asemenea:

Turtiţe de grâu sau hrişcă

Ingrediente: 500g grâu sau hrişcă, 1 linguriţă de sare grunjoasă şi 150 ml apă.

Grâul se macină fin cu o râșniță de cafea şi se amestecă împreună cu apa şi sarea. Coca obţinută astfel se lasă să se înmoaie timp de o jumătate de oră după care se modelează turtiţele şi se coc într-o tigaie fără ulei la foc mic. La cuptor se pot face covrigi, batoane sau orice alte forme. Se procedează la fel în cazul turtelor din hrişcă. Se recomandă să se facă turtiţe din făină de grâu amestecată cu făină de hrişcă sau/şi cu făină de mei, făina de grâu fiind în proporţia cea mai mare.

Placintă de grâu cu orez fiert

Ingrediente: 500g faină de grâu integrală, 200g orez, 1 linguriţă de sare grunjoasă.

Din făina de grâu şi apa calduţă se obţine un aluat. În timp ce aluatul se frământă, se fierbe orezul cu puţină sare. Se întinde coca pentru a obţine o foaie mai groasă. Se adaugă orezul la mijloc şi se rulează foaia ca un rulou. Se aşează într-o tavă tapetată cu faină integrală şi se coace la foc iute timp de 10-20 de minute.

Lipie şi turte din mei

Făina de mei se combină cu apă şi sare până devine un terci subţire. Se lasă 2 ore, după care se frământă bine timp de câteva minute. Se pune în tavă la cuptor, timp de 30 de minute. Din acelaşi aluat se pot face turte cu diametrul de 3 cm, care se coc pe o tablă încinsă sau într-o tigaie fără ulei la foc mic.

Supă de orez cu găluşti de grâu

Folosind faină integrală de grâu, sare şi apă se prepară o cocă moale din care se modelează găluşti mici care se pun în apa clocotită. După ce au fiert se adaugă orez sau faină de orez. Se mai fierbe 10-15 minute, amestecând des dacă am pus făină de orez pentru a nu se lipi. În loc de orez se poate folosi şi hrişcă.

Terci de grâu şi orez

Aşa cum se prepară şi mămăliga, se pune apa la fiert cu puţină sare, iar când apa clocoteşte se adaugă în ploaie făina de grâu integral şi făina de orez. Se fierbe amestecul timp de 20-30 de minute. Deoarece atât grâul cât şi orezul se umflă la fiert, va trebui să se lase compoziţia mai moale şi să nu se adauge prea multă făină. De asemenea, se poate realiza şi terci din făină de mei sau amestecat cu făină de grâu sau orez.

Grâu, hrişcă sau mei copt

Se spală foarte bine grâul şi se pune într-o tigaie cu sare, în strat subţire, cât să o acopere. Se pune pe foc puternic şi se amestecă în continuu cu o lingură de lemn. Se coace până când boabele de grâu plesnesc toate şi îşi schimbă uşor culoarea. Se verifică dacă grâul a devenit crocant şi uşor de mestecat. E necesar ca grâul să fie luat de pe foc înainte de a se arde, deoarece începe foarte rapid să se închidă la culoare după ce s-a evaporat apa din boabele de grâu.

Pentru hrişcă sau mei se procedează la fel, cu observaţia că acestea se vor coace fără a fi umezite înainte. În schimb, se adaugă sarea umezită pentru ca aceasta să adere la boabele de hrişcă sau mei.

Supă de tăiţei de hrişcă

Se prepară un aluat tare din făină de hrişcă măcinată fin, sare şi apă, aluat care apoi se întinde cu făcăleţul pe o masă presărată cu făină. Se rulează apoi foaia obţinută şi se taie felii subţiri. Din aceste felii, când se desfac, se obţin tăiţei care se pun într-o sită şi se scutură de făină. Se mai ţin un sfert de oră să se usuce, apoi se fierb în apă clocotită cu sare timp de 10-15 minute. Opţional se poate adăuga şi o mână de orez.

Mămăligă din mei

Ingrediente: 100 g făină de mei, 500 ml apă

Făina de mei se pune în apă la foc mic. Se acoperă şi se amestecă periodic timp de 20-25 minute.

Cremă de orez

Se prăjeşte moderat orezul până ce devine rumen. Se macină şi se adaugă la făina rezultată trei pahare de apă la patru linguri de făină astfel obţinută. Se fierbe totul aproximativ 25 de minute, adăugând apă dacă mai este necesar. Sarea se adaugă la final.

Cremă de hrişcă (1)

Se rumeneşte făina de hrişcă, după care se adaugă apă şi se lasă să fiarbă până se îngroaşă. Se sărează după gust.

Cremă de hrişcă (2)

Într-o cratiţă se pune apă la fiert până dă în clocot. Se pune „în ploaie” făina de hrişcă şi sarea; se lasă să fiarbă până se îngroaşă.

Găluşti de hrişcă în stil japonez (Soba-dango)

Se prepară un aluat din făina de hrişcă şi apa uşor sărată, frământând bine. Din aluatul rezultat se face un sul (diametrul de aproximativ 2 cm) şi se taie bucăţi de 5 cm grosime. Se fierb aceste găluşti în 4 pahare cu apă. Când clocoteşte apa, se adaugă ½ pahar cu apă rece. La o nouă clocotire, se stinge focul şi se scurge apa, iar găluştile se stropesc cu apă rece.

Cea mai mare eficacitate o are însă hrana netratată termic. Următoarele reţete au avantajul că evită fierberea cerealelor:

Hrişcă înmuiată în apă (1)

Se spală hrişca, se toarnă apă clocotită puţin sărată, peste ea, apoi se lasă la înmuiat până când bobul de hrişcă devine moale.

Hrişcă înmuiată în apă (2)

Hrişca spălată se lasă la înmuiat în apă rece cu sare timp de minim o oră, până ce bobul devine moale. Timpul de înmuiere depinde de calitatea şi vechimea boabelor de hrişcă.

Terci de hrişcă (1)

Este o mâncare delicioasă şi foarte sănătoasă, care poate fi consumată des în acest regim. Se macină hrişca cu o râșniță de cafea până se obţine o făină fină. Se toarnă apă clocotită, puţin sărată, peste ea şi se amestecă, obţinându-se o compoziţie moale care se lasă la umflat 15-20 de minute. Se observă apoi că făina de hrişcă a absorbit toată apa şi terciul a devenit consistent, fiind foarte gustos şi hrănitor.

Terci de hrişcă (2)

Terciul de hrişcă poate fi preparat şi cu apă rece puţin sărată, caz în care va trebui lăsat ceva mai mult timp la umflat. Preparat astfel, terciul de hrişcă este la fel de gustos şi hrănitor.

Pâine „harică” (consumată de călugării isihaşti)

Făina completă (integrală) de grâu se amestecă cu apă, formându-se o pastă moale. Se lasă la înmuiat 7 ore, apoi se fac turtiţe foarte subţiri,care se lasă să se usuce la soare.

Sura :http:dr-catalin-luca.ro

Posted on Lasă un comentariu

Gutuia, leac pentru anemie

Gutuia, leac pentru anemie

suplimente-hormonaleAnemia este cea mai frecventă afecţiune a sângelui determinată de cele mai multe ori de o insuficienţă a fierului. Acest tip de anemie mai poartă numele de anemie feriprivă şi este declanşată de nevoia crescută de hemoglobină.

Hemoglobina este pigmentul care conţine fier şi are rolul de a transporta oxigenul de la plămâni către celule şi bioxidul de carbon de la celule către plămâni.

Fără suficient fier, corpul nu poate produce suficientă hemoglobină. Un fapt constatat este că femeile pierd fier în timpul menstruaţiei, deci ele au nevoie de mai multe alimente bogate în fier decât bărbaţii.

Simptomele caracteristice ale anemiei sunt stările de extenuare, apatie şi dureri de cap. Pe măsură ce se agravează apar simptome de genul : ameţeli (provocate de activităţi fizice), pierderea suflului, dureri în piept (angină) şi palpitaţii. De asemenea anemia feriprivă poate face limba şi colţurile gurii dureroase, unghiile casante, uscate şi subţiri şi, în cazuri serioase tenul palid.

 O vindecare de anemie se poate face prin modificarea dietei.

Dintre alimentele bogate în fier sunt: carnea roşie, viscerele (ficat, splină, rinichi, inimă), peştele (are şi avantajul că măreşte absorbţia fierului de provenienţă vegetală), gălbenuşul de ou, nucile, migdalele, alunele, legumele verzi, prunele uscate, stafidele.
Consumaţi alimente bogate în vitamina C, care stimulează absorbţia fierului(beţi un pahar cu suc de portocale la masă). Cerealele integrale sunt o bună sursă de fier, dar conţin şi fitaţi, care împiedică absorbţia fierului, deci nu asociaţi la aceeaşi masă cerealele integrale cu alte alimente bogate în fier.

Pastele făinoase fără ou, dulciurile şi lactatele nu sunt recomandate în combaterea deficitului acestui mineral. În cazul laptelui, alcalinitatea sa inhibă absorbţia fierului. De asemenea, conţinutul de fier din hrană este mai mare dacă se consumă şi pulpa fructelor alături de suc sau dacă se fierb cartofii necurăţaţi. Este bine să evitaţi consumul de ceai, cafea, cacao, vin în timpul mesei deoarece taninul pe care îl conţin reduce absorbţia fierului.

Gutuia - leac pentru anemie

Remedii naturale pentru anemie

Se recomandă consumul unor ceaiuri sau tincturi de Ştevie, Păpădie, Brusture; pentru oboseala asociată bolii este foarte indicată tinctura sau ceaiul din ovăz sălbatic sau din lemn dulce.
În caz de anemie şi pentru fortificarea organismului este recomandată tinctura de gutui: se adaugă 50g de gutuie proaspătă în 50ml de alcool alimentar, se acoperă vasul şi se ţine într-un loc întunecos timp de o săptămână. Se iau câte 15 picături, de 3 ori/zi. Tot pentru anemie, se recomandă consumarea, zilnic, a unei gutui crude sau fierte. De asemenea, pentru a combate lipsa poftei de mâncare, a slăbiciunii de după o boală grea, bolnavului i se recomandă să mănânce, o dată pe zi, câte o jumătate de gutuie proaspătă (poate fi consumată şi cu miere).
Suc de struguri
Este o băutură placută şi un mijloc terapeutic cunoscut vechilor greci, romanilor şi arabilor. Conţinutul lui complex din punct de vedere chimic este comparat cu conţinutul apelor alcaline. Iată de ce tratamentul cu ajutorul strugurilor este considerat analog cu cel pe bază de minerale. Pentru că este asimilat foarte repede de către organismul uman, sucul de struguri are proprietăţi asemănătoare mierii.
Suc de mere
Conţine zaharoză, celuloză, pectină, săruri minerale, vitamine: B1, PP, A, C. Acesta este diuretic, tonic muscular, răcoritor, antiseptic intestinal, laxativ, depurativ sanguin, antireumatismal. Este indicat pentru problemele de astenie fizică şi intelectuală, anemie şi demineralizare, reumatisme, gută, obezitate, stări febrile, gastrită, ulcer gastric, insomnii, cefalee. Sucul de mere este unul dintre cele mai apreciate sucuri pentru toate vârstele. Se administrează câte 3-4 pahare pe zi, înainte de masă.
Suc de pere
Conţine acizi, hidraţi de carbon, pectină, vitamine: A, B1, B2, PP, C, săruri minerale. El este diuretic, laxativ, sedativ, răcoritor. Se recomandă în reumatism, gută, astenie, surmenaj, TBC, sarcină, diaree. Se recomandă 3 pahare de suc pe zi, cu 30 de minute înainte de mesele principale.
Suc de caise
Interesul pentru consumul acestui suc în cazurile de astenii fizice şi psihice, de anemie şi în convalescenţe este pe deplin justificat de bogăţia acestui fruct în vitamine şi săruri minerale.
Suc de prune
Stimulent nervos, energetic, sucul de prune este, de asemenea, diuretic, laxativ şi dezintoxicant. Se recomandă reumaticilor, arterioscleroticilor şi astenicilor în general.

Posted on Lasă un comentariu

Lucerna – „vindecatorul cu o mie de proprietati”

lucerna-floareLucerna conţine toate vitaminele şi mineralele cunoscute, nece­sare vieţii. Iar clorofila, care se extrage din această plantă, con­ţine o cantitate echilibrată de componente organice, moleculare şi minerale, aproape identice hemoglobinei umane. Numele acestei plante puternice este derivat din termenul arab al-fal-fa, „tatăl tuturor alimentelor” şi pe bună dreptate.

Având frunze asemănătoare trifoiului şi flori violacee, lu­cerna este originară din vestul Asiei şi din estul Mediteranei. Spa­niolii au luat cu ei seminţe de lucernă şi le-au dus în America de Sud în jurul anului 1550, iar în Statele Unite a fost introdu­să de imigranţii europeni prin 1736. Astăzi este cultivată în can­tităţi mari pentru a fi utilizată ca supliment vegetal şi ca tonic nutritiv general. Făcând parte din familia fasolei şi mazării, lu­cerna are rădăcini foarte lungi, care pot ajunge la adâncimi de 30 de metri şi s-au întâlnit cazuri în care aceste rădăcini au ajuns până la căştile minerilor din galeriile subterane! O plan­tă cu nişte rădăcini atât de puternice poate la rândul ei să ajute rădăcina sau fundaţia organismului uman. „Rădăcinile” noas­tre sunt deseori identificate din punct de vedere fiziologic cu rinichii şi intestinele. Când aceste organe „rădăcina” sunt bine hrănite şi funcţionează cum trebuie, ar trebui să avem un nivel superior de bunăstare şi forţă. Nişte rădăcini atât de lungi îi acordă acestei plante un acces nemaiîntâlnit la minerale şi compuşi aflaţi la cel mai adânc nivel în sol.

Lucerna contine substanţe nutritive la maxim.

Este un superaliment datorită ariei largi de substanţe nutritive pe care le conţine. Între acestea se numără opt enzime digestive, fitoestrogeni (hormoni de natură vegetală), bioflavonoide (antioxidanţi, substanţe antiinflamatoare, compuşi ai oxigenului care întăresc venele, arterele şi pe cele capilare), saponine (întăritoare ce conţin săruri minerale), flavone (ajută capilarele fragile), glicozide (compuşi antitumorali), alcaloizi (compuşi din plante cu efect antiinflamator şi antiinfecţios şi care ajută la formarea proteinelor), aminoacizi, acizi organici, minerale şi anumite oligominerale (cum ar fi calciul, magneziul, fosforul, fierul şi potasiul), clorofilă, acid folic, niacină şi vitaminele A, B — în special Bl2 — C, D, E şi K. Poate fi folosită pentru scăderea inflamaţiei plămânilor, fiind benefică pentru cei suferinzi de astm, pneumonie şi bronşită. Conţine de patru ori mai multă vitamina C decât citricele, iar calciul pe care îl conţine este uşor absorbit şi asimilat de către organism. Lu­cerna conţine peste 40 de bioflavonoizi diferiţi.

Nenumăratele beneficii acţionează ca un dezodorizant natural şi ca agent împotriva infecţiilor, datorită conţinutului mare de cloro­filă şi vitamina A. Frunzele au un procentaj ridicat de beta ca­roten care întăreşte sistemul imunitar. Lucerna este benefică pentru multe tipuri de afecţiuni; în mod normal este folosită pentru detoxifierea şi întărirea ficatului, fortificarea şi purifica­rea sângelui, ajută la digestie şi este folosită şi ca tonic general şi întăritor al sistemului imunitar.

[prima_products_with_skus title=”” skus=”AL001, AL002, AL003,AL005″ numbers=”4″ columns=”4″ image_width=”150″ image_height=”150″ image_crop=”yes” product_saleflash=”yes” product_title=”yes” product_price=”yes” product_button=”yes”]

Ca agent de curăţare, lucerna neutralizează acizii şi toxi­nele. Datorită conţinutului său ridicat de fibre, are capacitatea de a absorbi şi transporta reziduurile intestinale din organism, înmuind scaunele şi îmbunătăţind contracţiile colonului. De asemenea, poate fi folositoare pentru eliminarea apei reţinute în organism, permiţând astfel corpului să elimine toxinele şi li­chidul în exces. Datorită conţinutului său ridicat de vitamina K, lucerna poate fi folosită pentru a determina un flux sangvin să­nătos, întăreşte vasele sangvine şi pe cele capilare, prevenind astfel sângerările spontane. Studiile relevă de asemenea faptul că lucerna poate preveni creşterea cantităţii de colesterol şi re­duce cantitatea de grăsime depozitată pe artere.

Frunzele de lucernă sunt folosite pentru hrănirea sângelui şi îmbunătăţirea digestiei. În ceea ce priveşte digestia, datorită celor opt enzime pe care le conţine, frunzele de lucernă ajută la asimilarea proteinelor, grăsimilor şi a carbohidraţilor; acest lucru asigură o asimilare completă a cantităţii de substanţe nutritive din alimentele pe care le consumăm. În egală măsură, lucer­na poate ajuta la asimilarea substanţelor nutritive şi dacă este consumată la sfârşitul mesei. Rezultatul final este scăderea sau eliminarea arsurilor stomacale, a gazelor, a balonării, indiges­tiei, malabsorbţiei şi a altor boli gastrice. Planta este folosită cu succes pentru a trata boli precum artrita, astmul, res­piraţia urât mirositoare şi mirosul neplăcut al corpului, infecţiile determinate de ciuperci, diabetul, febra şi edemele. A fost folo­sită de asemenea pentru prevenirea tumorilor, în lupta împotri­va cancerului, a cariilor dentare (conţine fluor natural) şi a os­teoporozei.

Posted on Lasă un comentariu

SUPA E GUSTOASA SI SANATOASA

Supa crema de dovleceisupa de dovlecei

• 200 gr cartofi
• 2 dovlecei mici
• 100 gr ceapă
• sare, măra
Se toacă legumele şi se pun la fiert cu apă cât să le acopere. Se fierbe la foc mic, cu oala acoperită. Când a fiert cartoful se lasă la răcit (să nu fie fierbinte) şi se mixează supa în blender şi se potriveşte de sare. În momentul servirii adăugaţi în farfurie puţin mărar şi opţional o lingură de ulei de măsline presat la rece.

Supa crema de praz cu sos de soia

• 1 praz
• 100 gr vanata
• 50 gr morcov
Toate se fierb si se paseaza in blender cu o lingura ulei masine, putin lamaie stoarsa, dupa ce s-au pasat legumele, se mai pune la fiert in restul de apa fiarta, se adauga sos de soia si se serveste ornata cu rondele de praz, pot fi si prajite pe foaie de pergamnet la cuptor sau fresh.

Supa de dovleac rumenit

• o sectiune de ~1,5 kg de dovleac placintar
• 250 ml lapte de soia SAU lapte de cocos
• 1 l zeama de legume
• 1-2 linguri zeama de lamaie
• sare, piper negru proaspat macinat
• fulgi de chili dupa gust (optional)
• ceapa verde sau alta verdeata taiata marunt, lapte de soia/cocos pentru decorat
Felia de dovleac se curata si spala bine, se taie in cateva felii mai mici si se da la cuptor (se poate coace mai lung la 150 C sau mai scurt la 200 C – dar in functie de dimensiunile si performanta cuptorului, s-ar putea ca la temperaturi prea ridicate sa se arda pe deasupra). Dupa ce feliile s-au rumenit bine, 45 min-1 ora, se curata de coaja si se taie in bucati mai mici, din care se face o crema cu ajutorul unui blender sau robot de bucatarie. Crema se rastoarna intr-o oala destul de mare, se adauga laptele, zeama de legume, zeama de lamaie si mirodeniile dupa gust (se mai poate subtia – sau inlocui parte din lapte – cu zeama de legume). Se incalzeste bine. Supa se serveste cu verdeata, cu uleiuri sau condimente si picaturi de lapte presarate pe deasupra.

Supa de ceapă cu tofu

• 300 gr ceapă
• 150 gr tofu
• sare, piper, mărar
Ceapa se toacă mărunt şi se fierbe 20-30 min în apă. Spre sfârşit se lasă descoperit ca să scadă apa, se condimentează şi se adaugă tofu cubuleţe. În momentul servirii puteţi adăuga o lingură de ulei şi crutoane.

Posted on Lasă un comentariu

RETETE DE SALATA SANATOASE

Salata cu orez, mazăre, porumb şi ciupercisalata

Gustul acestui preparat te va uimi!
Ingrediente si cantitati:

  • 1 cana orez
  • 3 cani apa
  • 1 cutie mazare
  • 1 cutie porumb
  • 1 cutie ciuperci
  • 1 catel de usturoi
  • 2 cepe de apa
  • 1 borcanel smantana slaba (150-200 g)
  • 1 lingura otet balsamic
  • verdeata proaspata
  • nucsoara proaspat macinata
  • sare, piper, dupa gust, ulei

Mod de preparare:
1. Caleste orezul in ulei incins, adauga apa si introdu vasul la cuptor, timp de 30-40 de minute.
2. Taie ceapa de apa, pestisori fini. Asaz-o intr-un bol si freaca ceapa cu mana, adaugand si un praf de sare. Adauga otetul balsamic.
3. Peste ceapa, pune mazarea scursa bine, porumbul si ciupercile, scurse, taiate si calite cateva minute in ulei foarte incins.
4. Adauga verdeata, sarea, piperul si nucsoara macinata proaspat.
5. Scoate orezul din cuptor si lasa-l sa se racoreasca putin. Daca este foarte legat, toarna peste el o jumatate de cana cu lapte dulce si amesteca-l usor, ca sa se desfaca, bob cu bob. Fiind fierbinte, excesul de lichid se va evapora.
6. Lasa orezul sa se racoreasca bine si adauga smantana. Amesteca usor. Combina cele doua compozitii: orezul si ceapa, ciupercile, mazarea si porumbul. Se serveste rece.
Se obtin 6 portii.
Sfat Eva: In loc de mazare, poti folosi fasole boabe fiarta, fasole verde, taiata bucatele, sau broccoli. Poti incerca o varianta cu buchetele de conopida in loc de porumb.
In plus, poti condimenta salata cu boia iute sau cu ardei iute, taiat fin.
De asemenea, poti adauga bucatele de peste din conserva (preferabil, ton), dar, in acest caz, elimini din reteta ciupercile.

salata-nuca-mar-portocalaSalata cu nucă, măr şi portocală

O salata extrem de gustoasa, sanatoasa si savuroasa, datorita gustului dulce-acrisor. Este foarte usor de preparat – in 20 de minute, vei putea pregati sase portii delicioase pentru toti cei dragi.
Ingrediente si cantitati:

  • 2 linguri otet din vin rosu
  • 2 1/2 linguri suc de portocale si 1 portocala, decojita
  • 1/2 cana stafide
  • 4 mere, preferabil din 2-3 soiuri diferite
  • 2/3 cana cu nuca, prajita si taiata bucati mari
  • 2 linguri ulei de masline extra-virgin
  • sare, dupa gust, piper negru, proaspat macinat, dupa gust

Mod de preparare:
1. Intr-un vas de dimensiuni mari, amesteca otetul, sucul de portocala si stafidele.
2. Curata merele, indeparteaza cotorul, dupa care taie-le, impreuna cu portocala decojita, in bucati mici.
3. Se combina fructele cu amestecul de sus si se adauga nuca si celelalte ingrediente.

salata-varza-susanSalata de varză albă cu susan

Iti propun o reteta exotica de salata, potrivita acestui anotimp si usor de preparat. Reteta apartine volumului “Salate”, aparut la editura House of Guides, in 2008.
Ingrediente si cantitati:

  • 400 grame de varza alba tocata
  • 100 grame de branza gen svaiter
  • 1 mar acru
  • 75 grame de stafide
  • 50 grame de susan prajit
  • 1/2 lamaie
  • 1 lingura cu mustar
  • 1 linguri cu otet
  • 4 linguri cu ulei
  • sare, piper

Mod de preparare:
1. Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si omogenizeaza totul cu furculita.
2. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte.
3. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si sterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse, pentru a preveni innegrirea lor.
4. Exact inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.

 sursa: retete.eva.ro